Filiżanka truskawek w porównaniu ze średniej wielkości jabłkiem zawiera dziesięć razy więcej wit. C i dwa razy mniej kalorii, przy tej samej ilości błonnika. Mimo, że posiadają sporo cukru, to jednak są to przeważnie tzw. lewulozy, które są dobrze znoszone przez cukrzyków. Mają prawie wszystkie mikro- i makroskładniki, a przede wszystkim żelazo, wapń, magnez i mangan.
Truskawka
