Zawiera bardzo dużo wapnia i potasu, cukier inwertowany, tyle witaminy C, co w cytrynie (45 mg). Agrest dzięki dużej zawartości magnezu i wapnia pozytywnie wpływa na wzrost kości i zębów, a dzięki twardej skórce i licznym pestkom, wpływa pozytywnie na procesy trawienia, gdyż pestki wzmagają ruchy robaczkowe jelit. Pesteczki agrestu mogą być alergenem. Niektórych odmian agrestu używa się na musujące wina.
Agrest
